Pecorino di Norcia semistagionato 60/90 gg

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Descrizione


Pascoli 100% Norcia – Latte di Norcia, prodotto a Norcia

Il pecorino di Norcia stagionato è un prodotto che risulta leggermente piccante, in quanto la sua stagionatura acuisce il sapore lasciando un gusto gradevole, adatto sia per un antipasto, sia per un tagliere di salumi. Questo pecorino, dal sapore speciale, è prodotto con il 100% di latte proveniente dai Pascoli di Norcia, il che può essere considerato un certificato di garanzia del sapore dello stesso. La lavorazione è effettuata sempre a Norcia e la stagionatura è fatta in maniera controllata, assolutamente tradizionale.

Il formaggio pecorino di Norcia, stagionato fino a 90 giorni, è un prodotto che si presenta come formaggio semiduro, con una breve stagionatura e con un aspetto di colore giallo paglierino. la pasta presenta delle occhiature sparse e, come già precedentemente anticipato, il gusto tendente al piccante, rende il prodotto perfetto con composte e con confetture.

Scopri il formaggio di Norcia con una stagionatura inferiore, una stagionatura di massimo 60 giorni ti permetterà di avere un formaggio più delicato.

Vuoi provare delle alternative? Possiamo consigliarti il pecorino stagionato della Valnerina oppure puoi provare il formaggio di mucca stagionato.

Se desideri un prodotto davvero unico da unire ai tuoi taglieri, magari insieme a dei salumi, puoi anche provare il pecorino stagionato trombarolo.

La stagionatura è breve e dura circa 60/90 giorni, tanto basta per rendere il formaggio ottimo per svariate occasioni. Il pecorino verrà spedito sottovuoto se tagliato a metà, o in quarti.

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Informazioni aggiuntive

tipologia

un quarto 1kg, circa metà 2kg, forma intera circa 4 kg

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